酒店餐饮食材展|2023（广州）国际酒店餐饮预制菜展会
2023-03-07
80展会说明
广州（国际）酒店餐饮预制菜展览会
第二十九届广州酒店餐饮食材展
2023 年 12 月 16-18 日
广交会展馆（中国广州市海珠区阅江路380号）
主办单位：广东佛兴英耀展览服务有限公司
指导单位：广东省农业农村厅指导
广东省餐饮协会
展会背景介绍
预制菜的发展可以从源头规范餐饮行业的食品安全，解决食客的后顾之忧，将原来餐饮店采购、清洗、切菜、部分制作的环节转移到工厂，由工厂预先对食材进行加工处理，全程都有完善的监管、检测手段，保障市场的新鲜可靠，推进溯源机制的建立，加强食品半成品检测，保障食品安全。
中国预制菜市场存量已经突破3千多亿元，按照每年20%的复合增长速度估算。未来几年，我国预制菜市场规模将超过万亿，数据显示，目前我国已经有7.19万家预制菜相关企业，光是2020年，新注册企业就达到1.25万家，同比增长9%
广州是“一带一路”重要枢纽、粤港澳大湾区核心城市，有中国“南大门”之称，具有连接粤港澳，辐射全球区位优势。2021政府报告强调，实施“外事+”行动，推进国际友城“百城+”计划，开展驻穗领团读懂广州系列活动，
2022年3月25日，广东省人民政府网站发布《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》(以下简称《措施》)，部署加快建设在全国乃至全球有影响力的预制菜产业高地，推动广东预制菜产业高质量发展走在全国前列，
“十条措施”包括:建设预制菜联合研发平台、构建预制菜质量安全监管规范体系、壮大预制菜产业集群，培育预制菜示范企业、培养预制菜产业人才、推动预制菜仓储冷链物流建设、拓宽预制菜品牌营销渠道、推动预制菜走向国际市场、加大财政金融保险支持力度，建设广东预制菜文化科普高地，
由于疫情影响和消费趋势的变化，预制菜成为人们餐桌上的“新宠”，作为餐饮大省，广东已在预制菜市场抢占了先机，随着《措施》的发布，广东预制菜产业将迎来全新的发展机遇，广东还要抢占预制菜产业要素交易高地，包括市场要素，品牌要素、文创要素等方面，以此让广东预制菜成为全球新餐饮风尚、新餐饮模式新餐饮文化的引领者。由广东省农业农村厅指导，广东省餐饮协会、广东佛兴酒店用品博览会主办的“2023广州预制菜展览会，
餐饮食材及配料与酒店、餐饮店铺紧密相关，浓郁的“餐饮文化”氛围能提升文化品味，彰显时尚魅力:餐饮企业与原材料供应商直接交流，互通供需信息，减少了中间采购环节，有利于酒店餐饮店铺降低运营成本，提高其核心竞争力。
展品范围
预制菜生产加工连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业等； 中外预制菜方便速食复合调味品加工生产企业。
预制食材：各类特色中西餐半成品、凉菜类预制菜、水产品类预制菜、鸡肉类预制菜、各类罐头制品、预制肉制品、速冻食品、汤类半成品、微波菜肴、调理；即食食品等；
方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；
复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；
速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；
自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；
即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；
蔬菜菌类：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等； 速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
米面制品：速冻汤圆、水饺、粽子、春卷、麻球、饼类、包子、馄饨、面条、馒头、花卷、麻什、凉皮、油条、烧麦、元宵、麻花、米粉、米线、米皮、糕点等；
器皿用品：厨用刀-具、不锈钢餐具、食品切削器具、陶瓷器皿、托盘、保鲜膜等；
相关设备：食材加工生产设备、包装机械、包装盒、包装材料、包装袋、真空机、灌装设备、灭菌设备、封口设备、喷码设备、保鲜速冻制冷设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装等；
其 他：送餐机器人、炒菜机器人、自动售餐机、信息化服务商、餐巾纸、仿真菜制作、菜谱设计制作、品牌策划、餐饮包装、餐饮家具、厨具定制，餐厅设计装修、品牌策划等；
冷链物流物流仓储及服务商：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件。
参展厂家推荐
广东海昌沅国通食材、山东鲁佳、山东齐汇企业发展集团、山东金麦道、江苏御娘、 北海逮虾记、无锡道一芙、仟味高汤、长沙冠鲜、安徽翘歌 、广东天农、 安徽夏星、广州佐味家 、苏州冠品 、广西金海盈、湛江恒洲水产、 广州尚好菜、 佛山市南海加藤利、 唐丞九大碗、 国联水产集团、 何氏蹦蹦鱼(广州)生态渔业、 福建亿达、 湖北忆乡情、 上海久利、 湖北莱克现代农业、 郑州千味央厨食品股份、 宁德市福林水产、 湖北新美香、 幺麻子食品股份、鹤壁越汇、 广州市洪七公食品、 河南双和容、 四川民福记 、名佑(福建)、 福建省龙港食品、山东瑞发德、山东佳诚、 广州市日料贸易、 湖北升农、 厦门绿进食品、 安徽省金帛丰食品、 安徽硕实食品、 湖州优满、 天门市鑫天农业 食诚味)大成食品(亚洲)、 石家庄市良兴、合味优选 、山东美佳集团 、厦门璞真、 南阳昇洋、 广州龙明、 扬州恒旺、佛山市好有福、 上海瑞轩、秦皇岛市在旗、 连云港味之素冷冻、 河南今三麦、 茂名新洲海产、 海南翔泰渔业股份、 廊坊京南、 山东裕邦、 四川美宁、 广州建凤、 湖南麦咭可、 衡山众闻、 汕头市金派、 佳木斯市哈尔香、 苏州醉鲜旨、营口老羊头清真、 盐池县老羊倌牧业 、肉师兄、 四川省玉湖龙、 重庆帅龙实业、全乐食品、 上海轻肴、 四川老坛子、 河北平兴、 厦门市源香、 天津红宝创味、 茂名市亿生水产品、 湖南省溢味佳生物科技 、江苏心思源、湖南省润燊、 福州泽霖、 益阳世林、 福建泉州海丝源、 大渔印象、 温州美拉井、 成都康乐汇。
展位收费标准
每个 9M2 的标准展位为人民币 8800 元，光地人民币 元900／㎡，光地27㎡起，（角位加收 20%）
温馨提示： 企业须尽早报名 以便获得相对优越展位！
联系我们
2023 广州国际酒店餐饮食材展览会组委会
联系人 ：汪健 13825052426 （同微）
邮箱 ：1295793512@qq.com
网站：www.food-expo.com.cn
联系方式
广州（国际）酒店餐饮预制菜展览会
第二十九届广州酒店餐饮食材展
2023 年 12 月 16-18 日
广交会展馆（中国广州市海珠区阅江路380号）
主办单位：广东佛兴英耀展览服务有限公司
指导单位：广东省农业农村厅指导
广东省餐饮协会
展会背景介绍
预制菜的发展可以从源头规范餐饮行业的食品安全，解决食客的后顾之忧，将原来餐饮店采购、清洗、切菜、部分制作的环节转移到工厂，由工厂预先对食材进行加工处理，全程都有完善的监管、检测手段，保障市场的新鲜可靠，推进溯源机制的建立，加强食品半成品检测，保障食品安全。
中国预制菜市场存量已经突破3千多亿元，按照每年20%的复合增长速度估算。未来几年，我国预制菜市场规模将超过万亿，数据显示，目前我国已经有7.19万家预制菜相关企业，光是2020年，新注册企业就达到1.25万家，同比增长9%
广州是“一带一路”重要枢纽、粤港澳大湾区核心城市，有中国“南大门”之称，具有连接粤港澳，辐射全球区位优势。2021政府报告强调，实施“外事+”行动，推进国际友城“百城+”计划，开展驻穗领团读懂广州系列活动，
2022年3月25日，广东省人民政府网站发布《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》(以下简称《措施》)，部署加快建设在全国乃至全球有影响力的预制菜产业高地，推动广东预制菜产业高质量发展走在全国前列，
“十条措施”包括:建设预制菜联合研发平台、构建预制菜质量安全监管规范体系、壮大预制菜产业集群，培育预制菜示范企业、培养预制菜产业人才、推动预制菜仓储冷链物流建设、拓宽预制菜品牌营销渠道、推动预制菜走向国际市场、加大财政金融保险支持力度，建设广东预制菜文化科普高地，
由于疫情影响和消费趋势的变化，预制菜成为人们餐桌上的“新宠”，作为餐饮大省，广东已在预制菜市场抢占了先机，随着《措施》的发布，广东预制菜产业将迎来全新的发展机遇，广东还要抢占预制菜产业要素交易高地，包括市场要素，品牌要素、文创要素等方面，以此让广东预制菜成为全球新餐饮风尚、新餐饮模式新餐饮文化的引领者。由广东省农业农村厅指导，广东省餐饮协会、广东佛兴酒店用品博览会主办的“2023广州预制菜展览会，
餐饮食材及配料与酒店、餐饮店铺紧密相关，浓郁的“餐饮文化”氛围能提升文化品味，彰显时尚魅力:餐饮企业与原材料供应商直接交流，互通供需信息，减少了中间采购环节，有利于酒店餐饮店铺降低运营成本，提高其核心竞争力。
展品范围
预制菜生产加工连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业等； 中外预制菜方便速食复合调味品加工生产企业。
预制食材：各类特色中西餐半成品、凉菜类预制菜、水产品类预制菜、鸡肉类预制菜、各类罐头制品、预制肉制品、速冻食品、汤类半成品、微波菜肴、调理；即食食品等；
方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；
复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；
速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；
自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；
即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；
蔬菜菌类：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等； 速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
米面制品：速冻汤圆、水饺、粽子、春卷、麻球、饼类、包子、馄饨、面条、馒头、花卷、麻什、凉皮、油条、烧麦、元宵、麻花、米粉、米线、米皮、糕点等；
器皿用品：厨用刀-具、不锈钢餐具、食品切削器具、陶瓷器皿、托盘、保鲜膜等；
相关设备：食材加工生产设备、包装机械、包装盒、包装材料、包装袋、真空机、灌装设备、灭菌设备、封口设备、喷码设备、保鲜速冻制冷设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装等；
其 他：送餐机器人、炒菜机器人、自动售餐机、信息化服务商、餐巾纸、仿真菜制作、菜谱设计制作、品牌策划、餐饮包装、餐饮家具、厨具定制，餐厅设计装修、品牌策划等；
冷链物流物流仓储及服务商：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件。
参展厂家推荐
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展位收费标准
每个 9M2 的标准展位为人民币 8800 元，光地人民币 元900／㎡，光地27㎡起，（角位加收 20%）
温馨提示： 企业须尽早报名 以便获得相对优越展位！
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2023 广州国际酒店餐饮食材展览会组委会
联系人 ：汪健 13825052426 （同微）
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