行业背景
油—人体三大巨量营养素之一，可以为人体提供多种脂溶性维生素，同时可以给人体提供热量和不饱和脂肪酸。这种不饱和脂肪酸是人体不可或缺的营养物质。近年来，脂肪酸的营养与保健作用受到了国内外广大消费者的极大关注，人们对脂肪酸的认知程度也随之有了很大的提高。各类特种健康食用油由于富含大量的必需脂肪酸及各种营养元素，使广大消费者在食用油的消费与认知方面进入了一个全新的阶段。我们不难看出，传统的食用油已经不能满足广大消费者对健康的追求，人们更加注重食用油的营养性、功效性，随之接踵而来的一些山茶油、橄榄油、亚麻籽油、椰子油、紫苏籽油、牡丹籽油、红花籽油等近百种特种木本、草本植物油的问世与推广，足以说明食用油的市场正在发生着巨大的变化，一场高端健康食用油的革新时代已经到来。
展会概况
中国国际高端健康食用油及橄榄油展览会，是由中华人民共和国商务部批准，众多权威机构联合北京世博威国际展览有限公司共同主办。自 2006 年首次成功创办以来，已连续举办 22届，是中国区规模最大、最具影响力、最具权威性的食用油行业展会，得到各级领导及国际组织的鼎力相助。展会规模日渐壮大，展出产品不断出新，参观人数逐年创高，得到了企业、社会及消费者的共同认可。顺应市场需求，应参展商要求，国际油博会自 2013 年起上半年春季 4 月在北京，下半年秋季 8 月在上海，建立覆盖全国的展销平台。国际油博会是高端食用油行业的市场经济风向标，无论是希望进入中国市场，或是国内市场布局，甚至是出口国外市场，在这里你都能找到优秀的合作伙伴。
同期活动：
“健康风味·大油可为”健康好油评比大赛
中国食用油区域公共品牌联动发布会
渠道采购商对接会
“中国优质食用油品牌”评选活动
为鼓励企业科技创新，树立国内高端健康食用油安全诚信放心品牌，打造食用油行业品牌形象，促进食用油行业健康发展，中国国际高端健康食用油及橄榄油展览会组委会拟评选出一批诚信经营、技术先进、品质优良的品牌企业及产品，并于博览会期间颁发荣誉奖项。（参展商资质审核通过即获得评选资格）
评选奖项：
A、博览会“金奖”（独家）
B、博览会“银奖”（独家）
C、博览会“中国十佳优质食用油品牌”
D、博览会“推荐产品”、“创新产品”、“放心产品”
备注：仅限 2020 第 23 届中国国际高端健康食用油及橄榄油（北京）展览会参展企业申请参评。要求申请参评企业提供公司营业执照、生产许可证、食品经营许可证、商标使用证书、产品检测报告等材料。
展品范围
1. 木本植物油：橄榄油、山茶油、油茶籽油、牡丹籽油、核桃油、椰子油、杏仁油、榛子油、松籽油、文冠果油、葡萄籽油等；
2. 草本植物油：亚麻籽油、红花籽油、芥花籽油、水飞蓟籽油、火麻油、葵花籽油、花生油、玉米油、菜籽油、南瓜籽油、油莎豆油等；
3. 进口食用油：特级初榨橄榄油、牛油果油、椰子油、葵花籽油等；
4. 其他食用油：配方油、食用鱼油、蔬菜油、高油酸油、双低油、高档保健油等；
5. 高端调味油：精炼棕榈油、芝麻香油、花椒油、辣椒油、芥末油等；
6. 加工包装设备：马口铁罐、塑胶油瓶、玻璃油瓶、油脂加工设备、包装设备、瓶盖、标签印刷、包装设计、
广告设计等；
专业观众来源
1. 有实力、有终端销售网络的经销商、代理商、分销商、配送公司及高端食用油专供中心等。
2. 高档酒店餐饮、西餐厅、孕婴中心、月子会所、母婴专营店、健康管理中心、高尔夫球场俱乐部等。
3. 粮油系统以及食品农贸批发市场、大型超市、快速消费品、食用油连锁店和经营专柜、礼品店、美容、各大高校、中老年等。
4. 中直机关老干局、驻京部队干休所、驻华使馆商务处、省市驻上海办事处、国资委中央企业工会系统团购负责人等。
5. 对华采购商、进出口贸易公司、各大院校与科研机构、行业协会、企业技术人员及高级管理者等。
6. 电商网站、电商团购、直销渠道、会销渠道、会员礼品团购渠道等。
参展程序
1. 参展单位应具备生产和经营有效期内的《营业执照》及合法的批准文件等。
2. 参展单位在选定展位后认真填写《参展申请及合约表》，加盖公章后传真或邮寄至大会组委会。
3. 组委会坚持先申请、先付款、先确认的原则。在签定合同五个工作日内，将参展费用全款或 50%汇转入大会组委会指定银行账户，过期不付款者，组委会有权变更原定展位或取消其参展资格。
4. 组委会根据会场的整体效果和安全消防的需要，将有权调整部分已确认展位。